Essen und Trinken – kulinarische Genüsse rund um Berchtesgaden

Das Leben war in früheren Zeiten sehr hart und kaum jemand war wohlhabend. Entsprechend dieser Voraussetzungen war auch die Küche hier in Berchtesgaden. Die Leute im Tal hatten nur wenig Möglichkeiten für ein abwechslungsreiches Essen zu sorgen. Nicht mal an Festtagen war oftmals genug für alle vorhanden. Dennoch haben es die Bürger in Berchtesgaden zu einigen Innovativen Gerichten gebracht, die auch heute noch gerne gegessen werden.

Einige dieser Gerichte möchte ich hier auf den folgenden Seiten etwas näher vorstellen. Vielleicht sind diese Gerichte, Rezepte und Speisen ja vieleicht ein Punkt um Berchtesgaden einmal zu besuchen oder hier den Urlaub zu verbringen.

Der Stuck ist jetzt nicht ein Gericht, sondern ein Gebäck, dass es allerdings nicht außerhalb des Berchtesgadener Landes gibt. Auf der Detailseite-Stuck habe ich den Stuck etwas näher beschrieben.

Lesen Sie hier mehr über den Stuck